“我覺(jué)得我的心兒變得那么富于同情，
我一定要去求助于武夷的紅茶。。。”
英國(guó)17世紀(jì)著名詩(shī)人拜倫在他的著名長(zhǎng)詩(shī)《唐璜》
如此寫(xiě)道
浪漫主義詩(shī)人拜倫
《唐璜》插圖
而拜倫先生心心念念的“武夷紅茶”，正是“世界紅茶的始祖”——中國(guó)的國(guó)粹，“正山小種”!
正山小種的由來(lái)
世界紅茶之源--“正山小種”紅茶，作為世界紅茶的始祖，迄今已有400多年的歷史，大約產(chǎn)生于明朝中后期，誕生于中國(guó)武夷山桐木。從正山小種到世界統(tǒng)飲名茶，由桐木走到世界的每一個(gè)紅茶之印跡，都有著一段品不盡、道不完的紅茶之韻！
相傳于十七世紀(jì)，流入歐洲，進(jìn)入英國(guó)宮廷，喝紅茶迅速成為英國(guó)皇室生活不可缺少的一部分。
1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英皇查理二世時(shí)帶去幾箱中國(guó)“正山小種”紅茶作為嫁妝。隨后，安妮女王提倡以茶代酒，將茶引入上流社會(huì)，正山小種紅茶作為當(dāng)時(shí)的珍品，后逐漸演化成風(fēng)靡歐洲的“下午茶”。
為什么要喝正山小種
早期出口于歐洲的正山小種，采以煙熏制法，煙熏制法的紅茶帶有煙熏香、桂圓湯香，茶味濃郁，口感獨(dú)特的正山小種，在國(guó)際市場(chǎng)上倍受歡迎，被歐洲皇室譽(yù)為“健康之飲，靈魂之飲，快樂(lè)之飲，茶中皇后”。
如今茶友們時(shí)常提及“桐木韻味”，那是得益于得天獨(dú)厚的環(huán)境，桐木關(guān)內(nèi)的茶回味悠長(zhǎng)，茶湯韻足，帶有一絲清涼感。
早有英國(guó)老茶師諾頓：“喝這種茶勝過(guò)飲人參湯”。英國(guó)17世紀(jì)著名詩(shī)人拜倫在他的《唐璜》長(zhǎng)詩(shī)里寫(xiě)道：“我覺(jué)得我的心兒變得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的紅茶。。。”
而到了人們?nèi)找鎻?qiáng)調(diào)回歸自然的今天，茶葉成為當(dāng)代最受歡迎的天然飲料。正山小種正是這樣一種天然的綠色飲品，它含有機(jī)化合物450多種，無(wú)機(jī)礦物質(zhì)15種以上。有效地促進(jìn)了人體的健康，其保健優(yōu)勢(shì)深入人心。而作為一種解渴飲料的同時(shí)，又傳播了茶文化，彰顯了品茶的高雅和修養(yǎng)，體現(xiàn)了一種人生的情懷與淡泊。
人在空腹?fàn)顟B(tài)飲用綠茶會(huì)感到胃部不適，這是因?yàn)椴枞~中所含的茶多酚具有收斂性，在空腹的情況下加劇了對(duì)胃的刺激。
而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，鮮葉中的茶多酚在制作的過(guò)程中轉(zhuǎn)化成了益于促進(jìn)人體消化的物質(zhì)。其溫性的特點(diǎn)，也獨(dú)具暖胃養(yǎng)胃御寒的作用，也更適合虛寒者常年品飲。
冬季來(lái)臨，泡一杯純正的“正山小種”，
暖身暖胃，更暖心！
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